Escondidinho de Carne Moída

Eu ia esperar, mas esse escondidinho ficou tão gostoso que eu resolvi postar hoje mesmo.
Faça por etapas, como eu vou explicando a seguir, que não tem erro.
Você precisa de duas coisas: purê de batata e carne moída. Dá pra ir fazendo uma coisa, enquanto cozinha a outra, assim em mais ou menos meia-hora está tudo pronto.

Salada de Grão de Bico, Abobrinha e Cevada

Oi, galera! Tudo beleza aí do outro lado do monitor?

Hoje vou postar comida, já que postei bastante bebida nos posts recentes.

Ando numa fase de procurar pratos saudáveis e de preferência, fáceis de fazer. Minha vontade de cozinhar tem ficado restrita aos fins de semana, mas a gente tem que comer todo dia, certo?

Dei de cara com essa foto esses dias e fui atrás da receita pra testar.

Eu sou fã de grão-de-bico e não tem como não gostar dessa salada. Ela serve tanto de refeição, como acompanhamento. Vai depender da sua fome e da sua vontade de fazer mais coisas!

Ah, vai cevada, mas não é cerveja, OK?

Wavelicious 03/02/12

E vejam lá minha coluna de hoje no LeduxCWB.

Divirtam-se!

Wavelicious 27/01/12

Já saiu minha coluna de hoje no LeduxCWB.
Veja aqui.
http://leduxcwb.wordpress.com/2012/01/27/wavelicious-por-carlos-wavel-27jan2012/

Wavelicious 20/01/12

Hoje tem receitas novas lá na coluna Wavelicious no Ledux CWB.
Vai lá ver que está uma delícia!

Wavelicious de Reveillón

Hoje tem Champagne Cosmo na coluna Wavelicious do LeduxCWB.
Vai lá ver!

Tchau 2011! Muito bem vindo, 2012!
Que seja um ano magnífico para todos nós!

Wavelicious

Olá!
Tenho colaborado em uma coluna semanal no site do amigo Eduardo Freneda.
Quem quiser acompanhar, pode ler a coluna "Wavelicious" que sai toda sexta-feira no LeduxCWB.

A sua batata está assando

Vem chegando o frio, e com ele, aquelas comidas deliciosas e calóricas de outono/inverno. Enquanto o fondue e o raclete não aparecem, vamos assando umas batatas?

Eu sempre achei trabalhoso furar as batatas, enrolar no alumínio e deixar assando no forno por meia hora, quarenta minutos, até que elas ficassem assadas por dentro, sem virar purê. Mas esses dias a D. Nina, a senhora minha mãe :), apareceu com uma dica que deixou o jeito de fazer tão fácil!

Vambora pro fogão?

Gente, como o tempo voou! Aqui venho eu de volta e depois de um 2010 mais quieto, estou começando a me animar com 2011 e abraçar a cozinha novamente.

Além de novas receitas e drinks por aqui, você pode me acompanhar na coluna "Wavelicious" toda sexta-feira, no LeduxCWB.

Amanhã tem receita, porque a gente vai continuar a se ver na cozinha.

Recomeçar

Tem vezes que pregam peças na gente que tornam a vida quase insustentável. A palavra que mais tem se encaixado na minha é SURREAL. Tenho passado por situações surreais e sido testado constantemente.
Acabei até deixando de lado uma das coisas que mais gosto de fazer que é cozinhar.
Resolvi hoje que chega. Volto pra cozinha e volto a me divertir com meu alterego Le Gordon Bleu.
Amanhã tem receita nova e em breve vou falar um pouco sobre orgânicos.
Eu recomeço e a gente se vê na cozinha.

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