sexta-feira, 5 de abril de 2013

Escondidinho de Carne Moída


Eu ia esperar, mas esse escondidinho ficou tão gostoso que eu resolvi postar hoje mesmo.
Faça por etapas, como eu vou explicando a seguir, que não tem erro.
Você precisa de duas coisas: purê de batata e carne moída. Dá pra ir fazendo uma coisa, enquanto cozinha a outra, assim em mais ou menos meia-hora está tudo pronto.

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Salada de Grão de Bico, Abobrinha e Cevada

Oi, galera! Tudo beleza aí do outro lado do monitor?

Hoje vou postar comida, já que postei bastante bebida nos posts recentes.
Ando numa fase de procurar pratos saudáveis e de preferência, fáceis de fazer. Minha vontade de cozinhar tem ficado restrita aos fins de semana, mas a gente tem que comer todo dia, certo?

Dei de cara com essa foto esses dias e fui atrás da receita pra testar.
Eu sou fã de grão-de-bico e não tem como não gostar dessa salada. Ela serve tanto de refeição, como acompanhamento. Vai depender da sua fome e da sua vontade de fazer mais coisas!
Ah, vai cevada, mas não é cerveja, OK?


sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Wavelicious 03/02/12

E vejam lá minha coluna de hoje no LeduxCWB.

Divirtam-se!

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Wavelicious 27/01/12

Já saiu minha coluna de hoje no LeduxCWB.
Veja aqui.
http://leduxcwb.wordpress.com/2012/01/27/wavelicious-por-carlos-wavel-27jan2012/

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Wavelicious

Olá!
Tenho colaborado em uma coluna semanal no site do amigo Eduardo Freneda.
Quem quiser acompanhar, pode ler a coluna "Wavelicious" que sai toda sexta-feira no LeduxCWB.

quinta-feira, 7 de abril de 2011

A sua batata está assando

Vem chegando o frio, e com ele, aquelas comidas deliciosas e calóricas de outono/inverno. Enquanto o fondue e o raclete não aparecem, vamos assando umas batatas?

Eu sempre achei trabalhoso furar as batatas, enrolar no alumínio e deixar assando no forno por meia hora, quarenta minutos, até que elas ficassem assadas por dentro, sem virar purê. Mas esses dias a D. Nina, a senhora minha mãe :), apareceu com uma dica que deixou o jeito de fazer tão fácil!

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Vambora pro fogão?

Gente, como o tempo voou! Aqui venho eu de volta e depois de um 2010 mais quieto, estou começando a me animar com 2011 e abraçar a cozinha novamente.

Além de novas receitas e drinks por aqui, você pode me acompanhar na coluna "Wavelicious" toda sexta-feira, no LeduxCWB.

Amanhã tem receita, porque a gente vai continuar a se ver na cozinha.

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Recomeçar

Tem vezes que pregam peças na gente que tornam a vida quase insustentável. A palavra que mais tem se encaixado na minha é SURREAL. Tenho passado por situações surreais e sido testado constantemente.
Acabei até deixando de lado uma das coisas que mais gosto de fazer que é cozinhar.
Resolvi hoje que chega. Volto pra cozinha e volto a me divertir com meu alterego Le Gordon Bleu.
Amanhã tem receita nova e em breve vou falar um pouco sobre orgânicos.
Eu recomeço e a gente se vê na cozinha.
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