Torta Preguiçosa da Vó Laura

No dia do aniversário do meu irmão, tinha que ser alguma coisa especial, então aqui vai uma torta super fácil de fazer, receita da minha avó.

Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (chá, rasa) de fermento
- Banana ou maçã a gosto (quem gosta mais, põe mais fruta, oras!)
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa, cheias) de margarina

Como faz?
Em uma vasilha seca e limpa, misture bem a farinha, o açúcar e o fermento.
Unte um pirex com margarina e coloque a metade dessa mistura, só jogada mesmo.
Fatie a fruta e coloque por cima, formando uma camada média.
Polvilhe açúcar e canela sobre essa camada, e distribua o restante da mistura.
Em seguida, derreta 3 colheres de margarina (eu faço no microondas, por uns 10 ou 20 segundos), bata 2 ovos inteiros e junte à margarina derretida.
Derrame a margarina e os ovos por cima, espalhando bem, mas sem comprimir.
Polvilhe novamente açúcar e canela.
Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

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